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佛山市中天谷皇厨房设备制造有限公司
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## 能耗数据要能写进投标文件
星级酒店的工程部经理不怕设备贵，怕的是开业之后能耗数据失控。一份只列单价的商用厨具价格清单，在技术标评审里拿不到分数。如果清单里商用猛火灶的热负荷是42千瓦、热效能比市面常见产品高出一到两倍，运行噪音低至66分贝，同时能标注一级能效，这份清单就从报价工具变成了技术方案。中天谷皇自产的专利炉头在同类产品里属于首批一级能效炉头，平均节约能源约30%。这些数据可以逐项折算成酒店后厨每年省下的燃气费用，写进投标技术偏离表里，让甲方运营部门无话可说。
## 别让产品叫法坑了验收环节
同一个产品在不同地区的商用厨具价格清单上叫法差别很大。广东叫“双头双尾炒炉”，到了北方可能写成“双灶猛火灶”；蒸柜有人写“对开双门蒸柜”，有人只标“海鲜蒸柜”。清单上的名称和实际交付设备对不上，星级酒店验收组会直接开不合格项。作为商用厨房工程商，你需要在清单输出阶段就把命名统一到CCC认证证书上的规范名称，比如“中餐燃气炒菜灶”“炊用燃气大锅灶”。中天谷皇的全系列产品CCC证书和送检名称、铭牌名称保持一一对应，避免因叫法混乱导致验收纠纷。
## 招标加分项藏在清单最后一栏
同样的五星级酒店后厨项目，你的商用厨具价格清单比别家多一栏“碳标签”。中天谷皇的中餐燃气炒菜灶碳足迹值为664.97kgCO2eq，商用燃气蒸柜碳足迹值为1571.66kgCO2eq，两类产品均获得碳标签评价和低碳产品供应商证书。星级酒店近年普遍在推进绿色餐饮认证，技术标里这一栏往往就是两到三分的差距。再加上中天谷皇在全国主要城市设有分支机构，售后响应不用跨省调配，这些清单之外的服务能力，决定了甲方是否愿意把项目继续交给你做二期。
回到最开始那个动作：商用厨具价格清单，不是从别处复制粘贴的格式表，它应该是一套有认证背书、有能耗数据、有命名规范、有加分项的商务文件。对星级酒店项目而言，能把这份清单讲清楚的商用厨房工程商，才有机会从报价竞争里走出来，拿到真正值得长期维护的客户关系。
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