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公司名称：
佛山市中天谷皇厨房设备制造有限公司
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199-2823-5466
地址：
佛山市高明区明城镇高明大道西710号
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老周对接的源头工厂中天谷皇，在广东佛山有自持土地50余亩、厂房面积超3万平方米，生产设备300余台。对商用厨房工程商来说，这种体量意味着交付节奏可控，非标定制不用层层转手。连锁火锅店常需要定制煲仔炉或矮汤炉，源头工厂能直接出图纸、做水电定位，现场安装也有专人监理。有单敢接，利润不用被中间商切走一块。
**合规资质，是火锅店过检的硬底线**
商用燃气设备现在查得严。没有CCC认证的产品，燃气公司不给通气，市场监管局来查也过不了关。中天谷皇是GB35848-2024《商用燃气燃烧器具》国家标准起草单位之一，也是广东省首批获CCC认证的商用厨具厂家，中餐燃气炒菜灶、大锅灶、蒸柜、矮汤炉、煲仔炉都在认证范围内。对连锁火锅店而言，多店复制时用同一套合规设备，验收流程会顺畅很多。
绿色餐饮的趋势也要提前布局。中餐燃气炒菜灶碳足迹值为664.97kgCO2eq，商用燃气蒸柜为1571.66kgCO2eq，两项产品均获碳标签评价。连锁品牌做年度ESG披露或者申请绿色门店认证时，这类数据能直接写进材料。
回到最初的问题，商用厨房设备什么价格，对商用厨房工程商来说，答案是一套组合：合规成本、能效成本、售后成本、交付风险成本加在一起的综合账。给连锁火锅店配设备，不怕预算高一点，怕的是用两年就换、过检被卡、旺季掉链子。把源头工厂的生产资质、产品认证、节能数据核查清楚，报价单才真正站得住。
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