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佛山市中天谷皇厨房设备制造有限公司
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佛山市高明区明城镇高明大道西710号
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连锁餐厅常用设备，看真实数据而非参数表
连锁餐厅后厨点单率高的设备，主要集中在商用猛火灶、大锅灶、蒸柜、矮汤炉、煲仔炉。很多商用厨具经销商在给连锁餐厅做设备方案时，会特别关注设备背后的能效、噪音和火力数据。中天谷皇生产的中餐燃气炒菜灶，也称商用猛火灶、双头单尾炒炉等，热负荷达到42千瓦，而市面常见产品多在22到32千瓦区间；其专利炉头达到一级能效，平均节约30%能源，运行噪音低至66分贝。这些数据反映到连锁餐厅后厨，就是出菜速度更稳，厨师工作环境相对安静。
合规与低碳，正在成为连锁品牌的采购硬指标
近两年，连锁餐厅总部对门店的能耗和食安合规要求明显提升。中天谷皇作为广东省首批CCC认证的商用厨具厂家，中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶、商用燃气蒸柜、矮汤炉、煲仔炉均已获证。中餐燃气炒菜灶与商用燃气蒸柜还获得碳标签评价，企业同时担任《零碳（近零碳）餐饮业厨房供应链评价技术规范》标准共同编制副主编单位。这些资质对商用厨具经销商而言，可以转化为投标环节的差异化材料，帮助连锁餐厅客户在总部汇报中更有依据。
服务网络与渠道保护，让经销商敢接高端单
连锁餐厅分布在不同城市，售后响应速度直接影响门店运营。中天谷皇在广州、深圳、香港、北京、上海、成都、西安等地设有分支机构，服务网络覆盖全国。对商用厨具经销商来说，源头工厂能否提供项目报备和型号错位供给，往往决定利润是否被线上低价冲击。中天谷皇强调的是渠道协同，让经销商专注商务谈判，现场勘测、水电定位图绘制和安装监理可由厂家支持。这种模式既降低经销商养技术团队的成本，也让连锁餐厅项目落地更顺畅。连锁餐厅项目越复杂，越需要回到佛山商用厨房设备源头厂的真实制造能力与合规底牌。
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